刺身数の子　３ｋｇ - 毛ガニ(hair crab)新鮮魚介

刺身数の子　３ｋｇ

300g　×１０個入　
カナダ・太平洋産の数の子を冷凍せず、生鰊（にしん）から
現地で取り出し、漂白剤、添加物等は一切使用せず、塩のみで加工しました。

●カナダ太平洋産数の子。
数の子は昔から『陸を見た鰊』が良いとされ、産卵のため岸近くまで
寄ってきた鰊ほど完熟に近い良質の数の子が採れます。

●鮮度が良いので、自然の色、自然の味。　　
　前浜産の鰊の腹から、すぐ卵（数の子）を採り出しているので血栓や
　胆汁の付着もなく、漂白剤の処理もしないためそのままで数の子本来の
　自然の色と本物の美味しさが味わえます。

●漂白剤や添加物を一切使用していません。
　市販されている塩数の子の大部分は、過酸化水素で漂白加工してきれいに
　しています。漂白剤は公的機関で認められたものですが、口に入るものは、
　あくまで『手を加えず』が本来あるべき姿。本品は漂白剤はもとより
　着色料保存料などの添加物は一切使用していません。

●ひとつひとつていねいに皮をむいています。
　数の子の表面の薄皮をむいてあります。そのため、羽割れのあるものも
　ありますが、味、品質にはなんら影響ありませんのでご安心してお召し上がり下さい。

　数の子本来の濃厚な味わいと旨みをご堪能下さい。