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蚕丝固定化葡萄糖氧化酶的研究

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2017-06-07 来源:财富坊666首页
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  财富坊128财富坊666首页:曹国民, 盛梅, 冷一欣, 高广达

  关键词:葡萄糖氧化酶; 固定化; 蚕丝; SESA;

  内容:研究了蚕丝固定化葡萄糖氧化酶的工艺条件和稳定性。结果表明:蚕丝与对-β硫酸酯乙砜基苯胺(SESA)进行反应的最适条件是pH=10.8,SESA:蚕丝=1.9:1(W/W)。生成的对氨基苯磺酰乙基蚕丝(ABSE─蚕丝)经重氮化后与葡萄糖氧化酶偶联的最适条件是:pH=7.5,偶联时间>12h。加酶量为70-110U/g蚕丝时,所得固定化脂肪酶活力为35~45U/g蚕丝,此时固定化酶的活力回收率较高(>40%)。固定化葡萄糖氧化酶稳定性较高,其操作半衰期约为21d。

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